Le Fossette

5,40

Scheda tecnica “Le Fossette”

Premi e riconoscimenti:

2020 – Premio qualità Italia – miglior frizzante bianco DOP/IGP
2021 – Premio qualità Italia – miglior frizzante bianco DOP/IGP

COD: IEMA Categoria:

Product Description

INFORMAZIONI

Malvasia dell'Emilia IGP

Tipologia del prodotto: Vino IGP bianco, secco, frizzante

Alcol: 11% vol.

Il vitigno: Malvasia è un vitigno aromatico la cui storia si perde nel passato e che ha trovato nelle nostre colline un habitat ideale.

Il vigneto: terreno alluvionale che assicura uve dall’aroma e dalla sapidità unici.

Il nome: le Fossette è la zona percorsa dall’omonima via, dove coltiviamo la Malvasia

Il vino: la cura delle prime fasi di pigiatura e pressatura è cruciale per l’ottenimento di questo vino piacevolmente aromatico, con sentori di erbe aromatiche. Al gusto risulta un piacevole equilibrio tra freschezza e sapidità

Consigli gastronomici: adatto come aperitivo e per antipasti a base di salume. Servire a 10-12°.

Consigli per un corretto smaltimento degli imballaggi: