Product Description
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP (ABTRE) è un condimento alimentare che segue un rigoroso disciplinare di produzione.
È un prodotto unico che viene ottenuto nell’acetaia aziendale partendo da mosto cotto acetificato ed invecchiato per diversi anni in botti di legno di diverse essenze che ne esaltano il gusto.
Viene commercializzato nella caratteristica bottiglia a forma di tulipano solo se ottiene il giudizio di idoneità dopo l’assaggio da parte del Consorzio fra Produttori.