Catalogo prodotti

Aceto Balsamico
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia È un prodotto unico che non necessita di presentazioni. Viene ottenuto nell'acetaia aziendale partendo da mosto cotto di uve Trebbiano acetificato ed invecchiato per diverse anni in botti di legno di diverse essenze che ne esaltano il gusto. Viene commercializzato nella caratteristica bottiglia a forma di tulipano ...
Condimento agrodolce
Condimento agrodolce Terre Matildiche Deriva dalla lenta acetificazione di mosti cotti di uve prodotte nelle colline reggiane. Dopo un invecchiamento di alcuni anni in piccole botti di legno, si ottiene questo prodotto adattissimo come condimento per esaltare il gusto delle proprie portate.
Terre Matildiche Riserva
Prodotto ottenuto dall'acetificazione e lungo invecchiamento in botticelle di legno. Si caratterizza per una finezza aromatica e gustativa unica che ne suggerisce l'uso in cucina per la preparazione dei piatti più raffinati. E' disponibile con tre gradi di invecchiamento crescenti: Riserva 0.8 Riserva 1.2 Riserva 2.5 In confezione con contago...