Il mosto cotto è la
materia prima per la produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale
che possiamo fornire a quegl appassionati che lo vogliono produrre nella
propria acetaia familiare.
Viene ottenuto cuocendo a fuoco diretto per circa 30 ore consecutive
mosti di uve Trebbiano selezionate in azienda.
Sono disponibili:
